Restaurant Internazionale

Levante & Grill 800°C

Après une innovation continue de notre menu, tout en maintenant une offre « classique », il a été décidé de donner une nouvelle empreinte au Restaurant Internazionale.

Participez à notre nouveau concept, vous y trouverez une cuisine dédiée à la région historique de Levante et où les saveurs internationales sont créées avec des produits régionaux.

La cuisson dans des fours à 800 °C permet à la viande de conserver sa saveur naturelle, de développer une croûte croustillante et caramélisée à l’extérieur tout en restant juteuse à l’intérieur.

Les meze chauds et froids sont des plats d’accompagnement typiquement levantins, qui apportent à l’assiette les différentes saveurs de la Méditerranée orientale.

Ce concept unique vous permet de choisir votre plat principal et de le combiner avec vos accompagnements préférés.

Tous les palais seront ravis et l’association des saveurs vous entraînera dans de nouveaux voyages gastronomiques.

Un accent particulier est mis sur la cuisine végétarienne et végétalienne, les différentes options offrant beaucoup de liberté et d’imagination pour la composition de votre plat.

L’idée a été conçue en étroite collaboration avec le chef étoilé Adrian Bührer.

Laissez-vous emporter par les couleurs des plats et accompagnez votre repas d’un bon vin.

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